儋州“十大名菜”“十大小吃”新鲜出炉

9月11日，儋州市“十大名菜”和“十大小吃”评选活动颁奖仪式在夏日广场举行。

市委副书记、市长张耕为获奖选手颁奖

市委副书记、市长张耕，市人大常委会副主任吴勇与获奖选手合影

 此次主题为“吃在儋州”的儋州“十大名菜”和“十大小吃”评选活动，共有130多道菜品、140多种小吃参加了激烈角逐，最终，高园农民种植专业合作社陈孟武制作的包豆炖土鸡、市餐饮烹饪协会羊达侬制作的松涛鳙鱼、喜菜桶海鸭店高泽汤制作的北岸脆皮鸡、大成南吉黄皮树种植专业合作社符克留制作的南吉黄皮鸡、白马井新海景许堂德制作的红鱼干焖花肉、海航新天地酒店王利波制作的东坡荷香肘等十道菜品获评儋州“十大名菜”称号，南丰镇政府陈玉丽制作的南丰黄姜馍、儋州小晓食品有限公司郑晓晓制作的长坡牛肉干、沐晨家鸡屎藤羊莲菲制作的鸡屎藤面、中和古城美食组汤锦莲制作的中和芝麻豆腐、清味香擂茶店王雪林制作的儋州擂茶等十种小吃入选儋州“十大小吃”。

儋州“十大名菜”

包豆炖土鸡

松涛鳙鱼

北岸脆皮鸡

南吉黄皮鸡

红鱼干焖花肉

东坡荷香肘

排浦海虾

酒饼簕炖海鸭

东坡扣肉

光村沙虫

儋州“十大小吃”

南丰黄姜馍

长坡牛肉干

鸡屎藤面

儋州粽子

海头猪肠馍

兰洋五色饭

中和香糕

中和芝麻豆腐

儋州擂茶

不老嫂馍